Vorbereiten, haltbar machen, marinieren: Das Bartscher Vakuumiergerät 305/15L vakuumiert elektronisch gesteuert bis -800 mbar und versiegelt 305 mm breit – inkl. 2 Folienrollen und Schlauch.
Elektronische Kontrolle für schonendes und normales Vakuum
Regelbare Vakuumstärke und 2 Schweißstufen passen sich an: schonend für empfindliche Snacks, normal für Fleisch und Gemüse, Versiegeln feucht und trocken. 15 L/Min. Pumpe (0,9 m³/h) für zügiges Arbeiten. Funktionen: kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln, manuelles Versiegeln, Marinieren.
Lieferumfang und Einsatz am Stand
Inklusive 1 Folienrolle 22 cm x 3 m, 1 Rolle 28 cm x 3 m und Verbindungsschlauch für externes Vakuumieren. Optional mit Vakuumierbehälter nutzbar. Kompakt aus Edelstahl/Kunststoff, 230 V – ideal für Mise en place, Portionsbeutel und Resteverwertung im Snackstand.
Merkmale
Elektronische Vakuumkontrolle bis -800 mbar, 15 L/Min. – schonend oder normal vakuumieren
305 mm Schweißstab mit 2 Schweißstufen, feucht/trocken – sichere Naht für Stand-Portionen
Inkl. 2 Folienrollen + Schlauch für Behälter – sofort startklar, spart Folien- und Warenkosten
Ideal für Streetfood-Vorbereitung: Marinieren in Minuten, Beutel platzsparend lagern, Stand-Service beschleunigen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich auch Flüssiges oder Marinaden vakuumieren?
Ja, nutzen Sie die Stufe Versiegeln feucht und die schonende Vakuumstufe. Beutel nicht überfüllen, Nahtbereich sauber und trocken halten, dann manuell versiegeln.
Ist Vakuumieren im Behälter möglich?
Ja, per Verbindungsschlauch für externes Vakuumieren. Passender Vakuumierbehälter ist optional erhältlich.
4.0★★★★★★★★★★(4)
5 ★1
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
n***l
Verifiziert
Frischhaltung spart uns richtig Geld
Wir portionieren Schnitzel, Geschnetzeltes und Soßen vor und vakuumieren mit dem 305/15L. Die -800 mbar ziehen die Beutel schön straff, nichts läuft aus dank sauberer Schweißnaht. Seitdem werfen wir deutlich weniger weg. Die Folienrollen aus dem Lieferumfang haben für den Start gut gereicht.
★★★★★★★★★★4.0
d*****i
Verifiziert
Kompakt und zuverlässig
Klein, leicht, schnell einsatzbereit.
★★★★★★★★★★4.0
i**o
Verifiziert
Gute Vorbereitungshilfe
Für unseren Imbisswagen ideal zur Vorbereitung. Bedienung ist elektronisch geregelt und selbsterklärend, auch für Aushilfen. Bei sehr feuchten Lebensmitteln muss man die Nahtstelle vorher trocken tupfen, dann hält sie perfekt.
★★★★★★★★★★3.0
v***w
Brauchbar, braucht etwas Übung
Nach ein paar Versuchen klappt das Vakuumieren gut und die Beutel halten dicht im Kühlschrank. Am Anfang hatte ich Falten in der Schweißnaht, weil der Beutel nicht glatt eingelegt war. Wer täglich große Mengen vakuumiert, braucht Geduld, für 20-30 Beutel am Tag reicht es aber.
