Bartscher Induktionskocher IK 35-1 TC SW – 3,5 kW, 1 Kochzone, Touch-Steuerung

Nutze das Teil seit drei Monaten täglich in meinem Imbisswagen für Pommes-Vorbereitung, Suppen und Soßen. Die 3,5 kW merkt man sofort, Wasser kocht gefühlt in zwei Minuten und die Touch-Steuerung reagiert auch mit etwas fettigen Fingern noch gut. Temperatur lässt sich fein regeln, nichts brennt mehr an wie früher auf Gas. Reinigung abends ist ein Wisch über die Glaskeramik, fertig.

Heizt schnell, Touch top, super Gerät!

Habe den IK 35-1 TC SW für unseren Snackstand gekauft. Leistung ist stark und die Topferkennung funktioniert zuverlässig. Einen Punkt Abzug, weil der Lüfter schon deutlich hörbar ist.

Ich bin 58 und koche seit über 30 Jahren in der Gastronomie, erst skeptisch wegen Touch statt Knebel gewesen. Aber ich muss sagen, das Ding überzeugt mich. Ich stelle 160 Grad für meine Gulaschsuppe ein und die hält er konstant, ohne Überkochen. Das Gehäuse wirkt stabil und steht sicher, auch wenn es mal hektisch wird. Nach Feierabend wische ich nur feucht drüber, keine angebrannten Ränder wie beim E-Herd. Für den Preis von gut 109 Euro absolut top.

ey ehrlich, das Teil ist Gold wert wenn man mobil unterwegs ist. Hab den Kocher jetzt bei 4 Caterings dabei gehabt, von Nudeln aufwärmen bis Glühwein warmhalten. Touch ist easy, Timer nutz ich ständig, und mit 3,5 kW bist du einfach schneller als alle anderen. Würd ich sofort wieder kaufen.

Die Kochzone heizt extrem gleichmäßig, ideal für Pfanne und großen Topf bis 26 cm. Die Touch-Bedienung braucht am Anfang etwas Übung, vor allem mit nassen Händen muss man fester drücken. Nach einer Woche geht das aber in Fleisch und Blut über. Stromverbrauch ist okay, läuft bei uns 5-6 Stunden am Tag ohne Probleme.

Kochen tut er sehr gut, Leistung und Regelung sind wirklich prima für die Preisklasse. Was mich stört ist die Lautstärke vom Lüfter, in kleiner Küche nervt das auf Dauer. Außerdem piepst er bei jeder Berührung recht laut, das kann man leider nicht leiser stellen. Für gelegentlichen Einsatz okay, für Dauerbetrieb würde ich mir was Leiseres wünschen.

Die Heizleistung ist stark, keine Frage, deswegen zwei Sterne. Aber bei viel Dampf, z.B. Nudeltopf, reagiert das Touchfeld teilweise gar nicht oder verstellt sich von allein. Musste schon zweimal alles neu einstellen mitten im Service. Für einen Profi-Imbiss ist das echt ärgerlich.

Für 109,30 € habe ich nicht so eine stabile Bartscher-Qualität erwartet. Das Gerät steht fest auf rutschfesten Füßen, wird außen nur handwarm und schaltet ohne Topf automatisch ab. Wir nutzen ihn als Zusatzkocher für Soßen und Eintöpfe. Klare Kaufempfehlung für kleine Betriebe.