Warme Ausgabe ohne Stress: Die Bartscher Bain Marie 1/1 GN 200mm mit Hahn hält Speisen im Wasserbad gleichmäßig bei 30°C bis 100°C warm – perfekt für Streetfood, Snackstand und Imbiss-Ausgabe.
Bestückung und Funktion für den Snackstand
Was passt hinein? 1/1 GN oder entsprechende Kombinationen aus GN-Behältern bis 200 mm Tiefe – z. B. für Currywurst-Sauce, Chili, Käse-Sauce, Beilagen und Warmhalte-Gerichte. Der Wasserablaufhahn macht Wasserwechsel und Reinigung schnell. Gehäuse aus Chromnickelstahl ist leicht zu reinigen und gastro-tauglich.
Anschluss, Maße und Leistung
Mit 1,2 kW an 230 V läuft sie an jeder Standard-Steckdose – 355 x 550 x 295 mm Stellfläche, 9,5 kg stabil für Tresen oder Ausgabewagen. Stufenlose Temperaturregelung sichert Serviertemperatur ohne Anbrennen. Inklusive 2 Jahre Vollgarantie.
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Merkmale
Für 1/1 GN bis 200 mm Tiefe – flexibel für Saucen, Beilagen und Snack-Gerichte warmhalten
30°C bis 100°C mit Wasserablaufhahn – präzise Temperatur und schnelle Reinigung
GN-Aufnahme: 1/1 GN und Kombinationen bis 200 mm Tiefe
Anschlusswert: 1,2 kW / 230 V 50/60 Hz
Modell / Serie: Bain Marie 1/1 GN 200mm mit Hahn
Maße (B x T x H): 355 x 550 x 295 mm
Temperaturbereich: 30°C bis 100°C
Verkäufer: Imbissstand Ausstatter Nord
Produktdetails
Für die Ausgabe gemacht: Wasserbad-Wärme hält Saucen sämig und Snacks servierfertig – ohne Nachheizen auf dem Grill.
Sale-Vorteil: 118,49 € sparen gegenüber 209,99 €, plus SAVE15-Coupon. Ideal für Streetfood-Komplettausrüstung.
Häufig gestellte Fragen
Welche GN-Behälter passen in die Bain Marie?
1/1 GN sowie alle entsprechenden Kombinationen, z. B. 2x 1/2 oder 3x 1/3, bis 200 mm Tiefe. GN-Behälter werden separat bestückt.
Kann ich sie am Foodtruck mit 230 V betreiben?
Ja, mit 1,2 kW an 230 V 50/60 Hz läuft sie an Standard-Strom. Für stabile Temperatur Wasserstand regelmäßig prüfen.
Wie wird das Wasser abgelassen?
Direkt über den frontseitigen Wasserablaufhahn – Auffangbehälter darunter stellen, Hahn öffnen, nachwischen.
4.1★★★★★★★★★★(9)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
9
★★★★★★★★★★5.0
q***e
Verifiziert
Hält alles warm
Pommes und Soßen bleiben top warm.
★★★★★★★★★★5.0
n*p
Verifiziert
Super für Saucen und Snacks
Nutze das Bain Marie für Käsesauce und Bratensauce im Mittagsgeschäft. Temperatur lässt sich fein regeln, nichts kocht über.
★★★★★★★★★★5.0
d**z
Verifiziert
Unverzichtbar in der Ausgabe
Wir haben das Gerät jetzt seit drei Monaten täglich im Einsatz für Pommes, Würstchen und Saucen. Der 1/1 GN Behälter mit 200 mm Tiefe fasst richtig was, das Wasserbad hält alles gleichmäßig warm ohne anzubrennen. Reinigung ist dank dem Ablasshahn super einfach, einfach Eimer drunter und ablassen. Verarbeitung von Bartscher wie immer solide. Klare Kaufempfehlung für jeden Imbiss.
★★★★★★★★★★4.0
q***l
Verifiziert
Gute Wärmeleistung
Wird schnell heiß und hält die Temperatur stabil. Der Hahn zum Ablassen ist Gold wert. Einen Stern Abzug, weil die Anzeige am Anfang etwas gewöhnungsbedürftig ist. Nach zwei Tagen hatte ich den Dreh raus.
★★★★★★★★★★4.0
u**j
Verifiziert
Praktisch für den Alltag
Für unsere Currywurst-Sauce ideal. Das Wasser wird gleichmäßig erwärmt, nichts blubbert zu stark. Behälter passt perfekt rein. Würde mir nur einen Deckel im Lieferumfang wünschen.
★★★★★★★★★★5.0
y*****m
Genau was ich gesucht habe, danke!
Alter, das Ding rettet meinen Feierabend-Stand!! Vorher sind mir die Saucen immer kalt geworden, jetzt bleiben die über Stunden schön warm und cremig. Hahn unten auf, Wasser raus, auswischen, fertig. Echt easy zu putzen auch wenn mal was überläuft. Preis-Leistung für 91,50 € voll fair.
★★★★★★★★★★3.0
h*j
Verifiziert
Funktioniert, heizt etwas langsam
Prinzipiell gutes Gerät, hält Speisen zuverlässig warm. Beim ersten Aufheizen dauert es aber ca. 30-40 Minuten bis das Wasserbad richtig auf Temperatur ist. Man muss also vorheizen. Wenn es läuft, dann läuft es gut.
★★★★★★★★★★4.0
b*****n
Verifiziert
Solide Gastroqualität
Ich betreibe seit 20 Jahren einen Imbisswagen und habe schon einiges gesehen. Dieses Bain Marie ist vernünftig verarbeitet, kein wackeliges Blech. Der Ablasshahn ist dicht und tropft nicht. Für Pommes, Gulaschsuppe oder Würstchen bestens geeignet.
★★★★★★★★★★2.0
t*****b
Verifiziert
Gut, aber Regelung empfindlich
Warmhalten klappt gut und der große GN-Behälter ist praktisch. Leider ist der Thermostat bei meinem Gerät etwas zickig, auf niedriger Stufe wird es fast zu heiß für empfindliche Saucen. Mit etwas Wassermenge experimentieren geht es dann. Trotzdem behalte ich es, weil Größe und Hahn überzeugen.
